豪歎珍寶巨蠔

豪歎珍寶巨蠔
2008年6月26日

　 　生蠔的鮮味與海水味融為一體，的確令人回味，但只要煮得其法，熟蠔同樣惹味非常。KaKa知道灣仔世紀酒店Le Cafe最近推出珍寶巨蠔自助晚餐（$268起/位），當然不會錯過。據餐廳經理說，這種珍寶蠔最大可以長至1呎，用作石燒就最適合。用刀切開，雖經過石 燒，但蠔身水分依然充足，蘸點醬汁吃，有蠔的鮮味外，亦有香濃燒烤味。KaKa當晚只顧不斷地吃燒蠔，其他食物只是淺嘗了一點，看來要多去一次，再試其他 食物呢！

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